Cuando la ciudad duerme y los sueños se agitan,
su ritual comienza en el calor del horno.
Las manos amasan no solo agua y harina,
sino la quietud de la madrugada y sus secretos.
como una promesa que se hincha en la penumbra.
Él, con sus manos encallecidas, da forma
a la esperanza dorada del nuevo día.
El olor a pan caliente se escapa por las rendijas,
llegando como un consuelo al insomne,
al trabajador que regresa con el alba,
al mundo que despierta con hambre de belleza.
No hornea solo panecillos y barras,
sino un símbolo de renacimiento diario.
Es el primer aroma de la mañana,
el olor de la perseverancia, simple y necesario.
